Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Angerer Gastronomie KG
Schnitzelalm
Jochstraße 37
87541 Bad Hindelang
Telefon 08324 2271
E-Mail info@schnitzelalm.de

vertreten durch den persönlich haftenden Gesellschafter Thomas Angerer. Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht benannt, weil wir dazu nicht verpflichtet sind. Bei Fragen zum Datenschutz schreiben Sie uns an die oben genannte Adresse.

2. Überblick

Wir verarbeiten personenbezogene Daten nur, soweit das für den Betrieb des Shops, die Abwicklung Ihrer Bestellung, die Einlösung von Gutscheinen und die Kommunikation mit Ihnen nötig ist, wenn Sie eingewilligt haben oder wenn das Gesetz es verlangt. Rechtsgrundlagen sind Art. 6 Abs. 1 DSGVO, insbesondere lit. a (Einwilligung), lit. b (Vertrag und vorvertragliche Maßnahmen), lit. c (gesetzliche Pflichten, z. B. Aufbewahrung nach Handels- und Steuerrecht) und lit. f (berechtigte Interessen, z. B. sicherer Betrieb des Shops).

3. Shop-Plattform und Hosting: Shopify

Unser Shop läuft auf der Plattform Shopify. Anbieter für Händler in Europa ist die Shopify International Limited, Victoria Buildings, 1–2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland. Shopify speichert die Daten des Shops (Bestellungen, Kundenkonten, Gutscheine) und verarbeitet beim Aufruf jeder Seite technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browser und Betriebssystem, um den Shop auszuliefern und vor Missbrauch zu schützen (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO).

Shopify verarbeitet die Daten in unserem Auftrag (Art. 28 DSGVO). Dabei können Daten auch an die Shopify Inc. in Kanada und an Dienstleister in den USA übermittelt werden. Für Kanada gilt ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission; für Übermittlungen in die USA stützt sich Shopify auf den EU-US Data Privacy Framework bzw. auf Standardvertragsklauseln der EU-Kommission. Mehr dazu: shopify.com/de/legal/datenschutz.

Shopify Network Intelligence: Shopify verwendet Daten aus unserem Shop außerdem gesichert zusammen mit Daten anderer Shops, um eigene Dienste zu verbessern, etwa Produkte, die Auswahl der Zahlungsarten im Checkout, Personalisierung und die Ausrichtung von Werbung. Für diese Verarbeitung ist Shopify selbst verantwortlich und legt Zwecke und Rechtsgrundlagen fest; andere Händler können Ihre Daten dabei nicht einsehen. Werbung auf Grundlage Ihrer Aktivität in unserem Shop, bei anderen Händlern und bei Shopify erhalten Sie nur, wenn Sie im Cookie-Banner dem Marketing zugestimmt haben. Diese Einwilligung können Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ unten im Shop widerrufen. Widerrufen oder der Verarbeitung durch Shopify widersprechen können Sie auch direkt bei Shopify unter privacy.shopify.com. Verlangen Sie bei uns die Löschung Ihrer Daten, werden sie auch dort gelöscht. Einzelheiten stehen in der Datenschutzerklärung von Shopify für Verbraucher.

4. Bestellung und Kundenkonto

Wenn Sie bestellen, verarbeiten wir Ihren Namen, Ihre Liefer- und Rechnungsanschrift, Ihre E-Mail-Adresse, auf Wunsch Ihre Telefonnummer, die bestellten Artikel und die Zahlungsart, um den Vertrag zu erfüllen, Sie über den Stand der Bestellung zu informieren und Gutscheine zuzustellen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Bestellbestätigung, Versandbestätigung und Gutschein-E-Mail verschickt Shopify in unserem Auftrag.

Wenn Sie ein Kundenkonto nutzen, melden Sie sich mit einem Code an, den Sie per E-Mail erhalten. Im Konto sehen Sie Ihre Bestellungen. Sie können das Konto jederzeit löschen lassen; Bestelldaten, die wir aufbewahren müssen, bleiben bis zum Ende der Aufbewahrungsfrist gespeichert.

5. Zahlung

Je nach gewählter Zahlungsart geben wir die für die Zahlung nötigen Daten (z. B. Name, Anschrift, E-Mail-Adresse, Betrag, Bestellnummer) an den jeweiligen Zahlungsdienst weiter (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO):

• Kredit- und Debitkarte, Apple Pay, Google Pay, Shop Pay, Klarna, eps-Überweisung, Bancontact: über Shopify Payments (Shopify International Limited, Anschrift siehe oben) mit dem Zahlungsdienstleister Stripe Payments Europe, Limited, 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, D02 H210, Irland. Ihre Kartendaten gehen direkt an den Zahlungsdienstleister, wir sehen sie nicht. Bei Apple Pay und Google Pay gelten zusätzlich die Datenschutzbestimmungen von Apple bzw. Google. Bei eps-Überweisung und Bancontact bestätigen Sie die Zahlung bei Ihrer Bank. Shop Pay ist der Schnellkauf von Shopify: Wenn Sie im Checkout Ihre Telefonnummer angeben, legt Shopify für Sie ein Shop-Konto an und speichert dort Ihre Liefer- und Zahlungsdaten; dafür gelten die Bedingungen und die Datenschutzerklärung von Shop, auf die Sie im Checkout hingewiesen werden.
• Klarna: Klarna Bank AB (publ), Sveavägen 46, 111 34 Stockholm, Schweden. Klarna kann für Rechnungs- und Ratenkauf Ihre Identität und Bonität prüfen und entscheidet darüber in eigener Verantwortung. Einzelheiten: klarna.com/de/datenschutz.
• PayPal: PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22–24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg. PayPal verarbeitet Ihre Daten in eigener Verantwortung; Einzelheiten: paypal.com/de/legalhub/privacy-full.

6. Versand

Für die Zustellung geben wir Ihren Namen und Ihre Lieferanschrift an die DHL Paket GmbH, Sträßchensweg 10, 53113 Bonn, weiter (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Ihre E-Mail-Adresse oder Telefonnummer geben wir an DHL nur weiter, wenn Sie im Checkout ausdrücklich eingewilligt haben, damit DHL Sie über die Zustellung informieren kann (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Diese Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Bei Lieferungen ins Ausland übergibt DHL die Sendung samt Lieferanschrift dem Zustellpartner im Zielland. Für Sendungen in die Schweiz gehen außerdem die Angaben zum Inhalt und Warenwert an die Zollbehörden (Art. 6 Abs. 1 lit. b und c DSGVO). Für die Schweiz besteht ein Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission (Art. 45 DSGVO).

7. Gutscheine einlösen in der Schnitzelalm

Lösen Sie einen Gutschein in der Schnitzelalm ein, rufen wir Guthaben und Buchungen über eine eigene Einlöse-Seite bei Shopify ab und buchen den Betrag ab. Dabei verarbeiten wir nur den Gutscheincode, den Betrag, Datum und Uhrzeit sowie auf Wunsch die Bon-Nummer, keine Namen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Einlöse-Seite wird bei der Netlify, Inc., 101 2nd Street, San Francisco, CA 94105, USA, betrieben, die dabei technisch notwendige Verbindungsdaten verarbeitet. Netlify ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

8. Kontakt und Widerruf über das Formular

Wenn Sie uns per E-Mail, Telefon, über das Kontaktformular oder über die Schaltfläche „Vertrag widerrufen“ schreiben, verarbeiten wir Ihre Angaben, um Ihr Anliegen zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO; beim Widerruf auch lit. c). Formularnachrichten leitet Shopify per E-Mail an uns weiter. Unser E-Mail-Postfach betreibt die Microsoft Ireland Operations Limited, One Microsoft Place, South County Business Park, Leopardstown, Dublin 18, Irland, in unserem Auftrag; dabei sind Übermittlungen in die USA möglich, für die sich Microsoft auf den EU-US Data Privacy Framework stützt.

9. E-Mail-Newsletter

Im Checkout können Sie freiwillig ankreuzen, dass Sie Neuigkeiten und Angebote per E-Mail erhalten möchten. Wir schicken Ihnen dann zuerst eine E-Mail, in der Sie die Anmeldung bestätigen (Double-Opt-in). Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Sie können sie jederzeit widerrufen, z. B. über den Abmeldelink in jeder E-Mail. Den Versand übernimmt Shopify in unserem Auftrag.

10. Cookies und ähnliche Technologien

Der Shop setzt Cookies und speichert Informationen in Ihrem Browser. Technisch notwendig sind sie für Warenkorb, Checkout, Anmeldung, Spracheinstellung und Sicherheit; diese setzen wir ohne Einwilligung ein (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. b und f DSGVO). Cookies für Statistik oder Marketing setzen Shopify und wir nur, wenn Sie im Cookie-Banner eingewilligt haben (§ 25 Abs. 1 TDDDG, Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Ihre Auswahl können Sie jederzeit über den Link „Cookie-Einstellungen“ unten im Shop ändern oder widerrufen. Welche Cookies Shopify verwendet, steht unter shopify.com/de/legal/cookies.

Schriften und Bilder des Shops werden von Shopify ausgeliefert; Inhalte von Google Fonts, sozialen Netzwerken oder Videoplattformen binden wir nicht ein. Links zu unseren Social-Media-Profilen und zu anderen Websites sind einfache Links; erst wenn Sie darauf klicken, gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.

11. Speicherdauer

Wir löschen personenbezogene Daten, sobald sie für den jeweiligen Zweck nicht mehr nötig sind. Bestell- und Rechnungsdaten bewahren wir so lange auf, wie es das Handels- und Steuerrecht vorschreibt (bis zu zehn Jahre). Gutscheindaten speichern wir, solange das Guthaben eingelöst werden kann, und danach bis zum Ende der Aufbewahrungsfrist.

12. Ihre Rechte

Sie haben das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch gegen Verarbeitungen auf Grundlage berechtigter Interessen (Art. 21 DSGVO). Eine Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Schreiben Sie uns dafür einfach an info@schnitzelalm.de.

Sie können sich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach.

13. Pflicht zur Angabe von Daten, automatisierte Entscheidungen

Für eine Bestellung brauchen wir die im Checkout als Pflichtfeld markierten Angaben; ohne sie können wir den Vertrag nicht abschließen. Wir treffen keine automatisierten Entscheidungen im Sinne von Art. 22 DSGVO. Bei Klarna kann Klarna eine Bonitätsprüfung in eigener Verantwortung durchführen (siehe Nr. 5).

Stand: Oktober 2026